Как использовать сушеные овощи?

Сушеные овощи лучше всего использовать в качестве ингредиентов для супов, запеканок, соусов и рагу. Однако их можно подавать отдельно с добавлением сливочного масла, сырного соуса или зелени для усиления вкуса. Обезвоженные овощи, которые были освежены, готовятся меньше, чем свежие.

Как готовить сушеные овощи?

Направления:

1. Вымойте овощи. Очистите и подрежьте по мере необходимости. Нарежьте порционные кусочки и отпустите паром, чтобы инактивировать ферменты и улучшить качество хранения. ...
2. Разогрейте духовку или пищевой дегидратор до 130–140 ° F. Выложите овощи на противни для сушки. ...
3. Охладите 30 минут или пока не перестанет нагреваться. Вынуть из лотков для сушки.

Что можно делать с сушеными овощами?

Одно из лучших применений обезвоженных овощей - превращение их в растительный порошок. Вы можете добавить вегетарианские порошки к смузи, к супам, пюре из смесей, соков, соусов, гамбургеров и карри. Просто добавьте обезвоженные овощи в блендер и вращайте, пока не получите консистенцию порошка!

Полезны ли сушеные овощи?

Обезвоженные продукты могут быть здоровее альтернатива многим закускам, и вы можете добавлять их в салаты, овсянку, выпечку и смузи. Поскольку они восстанавливают влагу в жидкости, их также легко использовать в рецептах. Обезвоженные продукты сохраняют свою питательную ценность.

Как долго можно хранить сушеные овощи?

Некоторые исследования показали, что обезвоженные овощи могут храниться даже до 10 лет при правильном приготовлении и хранении! Это фантастика по сравнению с некоторыми консервами, которые хранятся менее 5 лет. Просто убедитесь, что вы правильно готовите, сушите и храните продукты.

Можно ли жарить обезвоженные овощи?

Овощи вымыть и нарезать небольшими кубиками, толщиной около 1 см. В подготовленную форму для запекания всыпать овощи, посолить. Жарьте / запекайте овощи примерно 20-30 минут до тендера. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Хороши ли обезвоженные овощи на вкус?

Вкус: Не ждите обезвоженных овощей по вкусу точно так же, как их свежие или консервированные аналоги. ... Однако почти в каждом случае после добавления небольшого количества масла, соли и перца приготовленная обезвоженная пища становится не менее вкусной, а иногда даже вкуснее консервированных овощей.

Как увлажнить сушеную морковь?

Увлажните сушеную морковь залейте их кипятком и дайте им впитаться в течение 15 минут перед добавлением их в супы и соусы. Добавленные непосредственно в супы, они, как правило, остаются довольно жевательными. Используйте жидкость для замачивания в качестве ингредиента супа или соуса, в котором вы используете морковь.

Вы готовите овощи перед обезвоживанием?

Бланшируйте овощи перед сушкой, чтобы остановить действие ферментов и усилить уничтожение микроорганизмов. ... При сушке продуктов главное - как можно быстрее удалить влагу при температуре, которая не оказывает серьезного влияния на вкус, текстуру и цвет продуктов.

Какие продукты можно сушить?

Некоторые фрукты и овощи, подходящие для сушки, включают: яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы, бананы, дыня, клубника, черника, морковь, сельдерей, кукуруза, стручковая фасоль, картофель и помидоры. Фрукты также можно сушить в кожуре и рулетах.

Можно ли регидратировать обезвоженную пищу?

Давайте разбухнем! Обезвоживание - отличный способ сохранить продукты. Они необходимо регидратировать, прежде чем использовать их в рецептах так как они могут быть слишком жевательными или могут превратиться в порошок. Хотя регидратация является дополнительным этапом процесса приготовления и может занять немного времени, это просто и легко.

Полезна ли сухая суповая смесь?

Есть несколько блюд, которые успокаивают и питательны, чем домашний суп. ... При правильном приготовлении хорошая сухая суповая смесь за считанные минуты превращает воду во вкусную и успокаивающую еду. К сожалению, многие сухие смеси чрезвычайно проблематичны. Они могут быть с невероятно высоким содержанием натрия или содержать чрезмерное количество добавок.

Интересные материалы:

Как вручную открыть быстрый старт на iPhone?
Как вставить нано-SIM-карту в Iphone 11?
Как вставить SIM-карту в iPhone?
Как ввести пароль для электронной почты на iPhone?
Как вы блокируете видео на YouTube iPhone?
Как вы делаете кадр за кадром на видео на Iphone?
Как вы держите вспышку на айфоне?
Как вы ищите слово на iPhone?
Как вы используете Quick Dial на iPhone?
Как вы используете свой iPhone, когда кнопка сломана?