Чугун весь черный? - Про PC и Android

Содержание

- Какого цвета должен быть чугун?
- Снимается ли чугунное покрытие?
- Какое масло лучше всего подходит для заправки чугуна?
- Как узнать, чистый ли чугун?
- Могу ли я использовать стальную вату для чугуна?

Как обновить чугунную сковороду

Какого цвета должен быть чугун?

Некоторые чугунные сковороды, в том числе сделанные Lodge, поставляются предварительно выдержанными. Вы заметите, что у них гладкая нежирная поверхность с мягким лаком. Те, которые не поставляются предварительно приправленными, имеют матово-серый цвет - до тех пор, пока вы их не приправите, после чего они станут блестящими и ближе к черному по цвету.

Снимается ли чугунное покрытие?

Чугун выдержанный, это покрытие. Это не так опасно, как тефлоновый мусор на сковороде с антипригарным покрытием, но вы не хотите, чтобы он отрывался. Вы можете повторно сезонить чугун, но если вы будете немного осторожны, вы сможете естественным образом создать прочный чугун.

Какое масло лучше всего подходит для заправки чугуна?

Какие масла можно использовать для приправки чугуна? Все кулинарные масла и жиры могут использоваться для приправы чугуна, но Лодж рекомендует в зависимости от наличия, доступности, эффективности и высокой температуры дыма. растительное масло, топленый жир или масло канолы, например спрей для приправ.

Как узнать, чистый ли чугун?

Определенно удалите как можно больше рыхлых, хлопьевидных черных остатков пищи, но это не должно казаться слишком сложным. Если у вас болит рука или вам действительно нужно царапать биты, значит, вы вытираете больше, чем нужно!

Могу ли я использовать стальную вату для чугуна?

Могу ли я использовать стальную вату или металлический скребок для очистки чугунной сковороды? Нет! Мы рекомендуем использовать скребок для посуды или скребок Lodge Chainmail Scrubber, чтобы удалить любые прилипшие остатки. Мы рекомендуем использовать только стальную мочалку или металлический скребок для удаления ржавчины перед повторной заправкой.

Интересные материалы: